بناء أجسام الرياضيين
العامل الغذائى من الممكن أن يؤثر تأثيرا إيجابيا على عملية التمثيل الغذائى في الجسم وبالتالى يرفع من مستوى الأداء الرياضى ،
وكذلك ممكن أن يعجل في عملية استعادة الشفاء و بناء أجسام الرياضيين بعد أداء التدريبات أو المباريات
ولا يجب أن ننسى أنه من الممكن أن يحدث التأثير
العكسي للغذاء وذلك في حالة عدم موازنة المواد الغذائية والتى قد تؤدى إلى إخلال في عملية التمثيل الغذائى وبالتالى تؤدى إلى
هبوط في عملية الأداء الرياضى
بناء أجسام الرياضيين
لذا يجب علينا التعرف على أهم المبادئ الأساسية للغذاء بالنسبة للرياضيين وهي
1- تزويد الجسم بالطاقة اللازمة عند أجراء التدريبات اليومية.
2- إعطاء أهمية كبيرة للتوازن الغذائى ومدى ملائمته للنشاط المطلوب أو حتى وقت التدريبات أوالمباريات واختيار المواد الغذائية الملائمة للوحدات التدريب أو المباريات وحتى ما بعد التدريب .
3- استخدام أو تناول المواد الغذائية الملائمة للنشاط المنتظم وذلك لإدامة عملية التمثيل الغذائى في مختلف أجهزة وخلايا الجسم.
4- استخدام مواد غذائية متنوعة أو استعمال طرق مختلفة في تحضيرها وأعدادها توفر الاعتدال في عمل أجهزة الجسم.
5- ادخال مواد غذائية سريعة الهضم وليس من المواد الغذائية التى تتعب المسالك الهضمية
6- استخدام العوامل الغذائية التى تساعد على زيادة سرعة تعبئة الكتل العضلية وزيادة القوة، وكذلك الزيادة المنتظمة للكتل العضلية يجب أن تكون ذوعلاقة مناسبة مع وزن الرياضيين